Ayam Masak Merah

         Bahan-bahan yang perlu di siapkan :

1. Ayam 1 ekor, yang sudah di potong-potong

2. Saus Cabe
3. Cabe kering merah    
4. Lengkuas                  
5. Jahe
6. Serai
7. Bawang putih
8. Bawang  merah
9. susu putih cair
10. daun seledri

          Cara-caranya
a. blender : cabe kering,lengkuas, jahe, serai, bawang putih, bawang merah
b. panaskan kuali, masukkan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah di blender tersebut sampai baunya  harum
c. masukkan ayam, saus cabe, aduk sampai merata.
d. masukkan sedikit susu putih cair, penyedap rasa, garam dan gula putih.
tunggu beberapa saat sampai kuah kelihatan mengental
e. masukkan daun seledri yang sudah di iris-iris
f. angkat dari kuali dan ayam masak merah siap di hidangkan

          Selamat memasak dan selamat menikmati